Fair Oaks Farm, vous connaissez ? Il s’agit d’une exploitation laitière située dans le Nord des Etats-Unis, entre Chicago et Indianapolis. Aves ses quelques 40 000 vaches, c’est une des plus grosses fermes-usines du pays. Mais Fair Oaks Farm n’est pas une ferme comme les autres. Outre sa taille démentielle, la ferme s’est réinventée en parc d’attractions à visée soi-disant éducative. Moyennant 30$ l’entrée pour un adulte,…
Read More...Et l’Homme créa la vache [Docu]
Et l’Homme créa la vache est le titre d’un documentaire arte. Le nom n’aurait pas pu être mieux trouvé. Aussi instructif que désopilant, on y apprend en détails comment l’Homme, en jouant les petits chimistes et essayant de maîtriser la Nature, a fabriqué la vache telle que nous la connaissons aujourd’hui.
Read More...L’élevage industriel pour les nuls
Jusqu’à ce que je me renseigne sur les coulisses de l’élevage industriel, je croyais que les poules gambadaient à l’air libre, que les vaches pâturaient dans des prairies à perte de vue, ou que les poissons étaient pêchés par des petits bateaux familiaux à bord des côtes. Oui j’étais un peu naïve.
Read More...Je pense, donc je suis… devenue vegane
Cet article me tient particulièrement à cœur, puisque c’est en quelque sorte le point de départ de ce blog. Il aborde de fait un thème central dans ma vie : le véganisme. Devenir végane n’est pas une lubie de bobos; c’est un acte politique et la traduction dans la vie de tous les jours d’une réflexion idéologique. Je reviens dans cet article sur le pourquoi et…
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