On me dit souvent que « ça doit être facile d’être vegan en Inde, non ? » Et bien non, pas tant que ça. Végétarien oui, sans problème. Vegan, c’est une autre affaire car les produits laitiers jouent à cache-cache un peu partout dans la cuisine indienne. S’il est vrai qu’il reste bien plus facile d’être vegan en Inde que dans un pays comme la Chine ou la…
Read More...Pourquoi les végans ne portent pas de soie?
Récemment, j’ai dû acheter un sari (après 6 mois en Inde, il était temps). Et je me suis alors retrouvée devant un problème de taille : tous les saris qu’on me montrait étaient en soie. Or, vegan et soie, ça ne fait pas bon ménage. Sauf que, quand on m’a demandée pourquoi, j’ai été incapable de formuler une réponse argumentée et expliquer clairement le problème de…
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